Chef

A strong opportunity is available for an experienced Chef to join a professional hospitality team in Western Australia. We are seeking a dependable culinary professional who can demonstrate genuine hands-on experience, sound kitchen knowledge and the ability to maintain high standards in a busy service environment.

The ideal candidate will bring more than technical cooking ability. You will be expected to demonstrate professionalism, consistency, teamwork and the confidence to take responsibility for kitchen operations when required.

This position is particularly suited to candidates seeking to establish a long-term career in regional Australia. Employer sponsorship is available for an appropriately qualified and experienced candidate, with potential pathways towards permanent residence. The business also participates in the Designated Area Migration Agreement (DAMA).

• Coordinate daily food preparation and kitchen activities in accordance with established standards
• Work closely with the Head Chef to maintain consistent food quality and service delivery
• Prepare and present dishes to a high commercial standard
• Demonstrate practical capability across different kitchen sections
• Assist with grill, pizza, pasta and dessert preparation as required
• Organise ingredients, equipment and workstations ahead of service
• Maintain efficient workflow during busy and high-volume periods
• Monitor food presentation, portion consistency and preparation standards
• Maintain a clean, organised and hygienic kitchen throughout operations
• Follow food safety, hygiene and workplace procedures
• Participate in daily kitchen briefings and communicate effectively with team members
• Provide direction and support to other kitchen staff when required
• Take responsibility for kitchen operations when the Head Chef is not rostered
• Contribute to a positive, professional and team-focused workplace
• Maintain reliable attendance, professional conduct and high personal presentation standards

• Minimum 4 years of professional chef experience
• Proven experience working in a comparable commercial kitchen
• Demonstrated practical skills across multiple kitchen sections
• Experience with grill, pizza, pasta and desserts will be highly regarded
• Relevant culinary qualification from an Australian or recognised overseas institution, or equivalent demonstrable professional experience
• Strong understanding of commercial kitchen operations
• Ability to work efficiently in a fast-paced, high-volume environment
• Demonstrated leadership and team coordination capability
• Strong verbal and written communication skills
• Reliable, organised and professional approach to work
• Ability to work independently while contributing effectively to a wider team
• Commitment to food quality, presentation, hygiene and safety
• Food Safety certification is advantageous
• Safe Food Handling certification is advantageous

Applicants must meet the applicable requirements for employer sponsorship and DAMA pathways.